英文名:Hefei University of Technology 简称:“合工大” 所在地:合肥 院校代码:10359 类型:理科类/文科类/理工类/211/考研院校
211工程教育部直属院校自主招生国防生卓越计划
学校编号:10359
专业简介:
食品质量与安全是全球关注的一个焦点,关系人类健康、社会稳定与食品工业的健康发展。本专业以生命科学和食品科学为基础,研究食品的营养、安全与健康的关系,食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科,是食品科学与预防医学的重要组成部分,是连接食品与预防医学的重要桥梁。本专业依托的“食品科学与工程”学科处于国内同类学科的先进行列,是国家重点(培育)学科和“211”工程重点建设学科,设有一级学科博士点及博士后科研流动站。
培养目标:能运用生物学、化学、质量管理学、食品安全学、食品科学与工程方面的知识,从事现代食品工业及其相关领域分析检验、营养与安全评价、质量控制、生产管理和经营、科学研究等方面工作的高级工程技术人才。
主要课程:生物化学、食品化学、微生物学、食品工艺学、食品分析与检测、食品营养与安全、食品毒理学、食品感官评价、食品质量管理、现代分析技术等。
就业方向:毕业生可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造,也可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及科研院所、高等学校等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。
优秀的学生具有选择本硕连读和硕博连读的机会,毕业授相应的学士、硕士和博士学位。
学制四年,毕业授予工学学士学位。
年份 | 招生地区 | 文理分科 | 平均分 | 最高分 | 录取批次 |
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2019 | 广东 | 理科 | 561 | 562 | 本科批 |
2018 | 浙江 | 综合 | 627 | 0 | 平行录取一段 |
2017 | 河北 | 理科 | 590 | 592 | 一批 |
2017 | 安徽 | 理科 | 574 | 576 | 一批 |
2017 | 福建 | 理科 | 487 | 498 | 一批 |
2017 | 河南 | 理科 | 571 | 573 | 一批 |
2017 | 新疆 | 理科 | 527 | 528 | 一批 |
2016 | 四川 | 理科 | 597 | 597 | 一批 |
2016 | 黑龙江 | 理科 | 585 | 585 | 一批 |
2016 | 山西 | 理科 | 570 | 570 | 一批 |